من هم أفضل موردي الثوم؟

أفضل موردي الثوم حسب البلد

الصين
- حصة التصدير العالمية: ~75-80%
- مقدار:أكثر من 1.5 مليون طن متري سنويًا.
- المناطق الرئيسية:مقاطعة شاندونغ (جينشيانغ، المعروفة باسم "عاصمة الثوم").
- الأسواق:الولايات المتحدة، الاتحاد الأوروبي، البرازيل، جنوب شرق آسيا، أفريقيا.
- نقاط القوة:البنية التحتية ضخمة الحجم، ومنخفضة التكلفة، ومدعومة من الحكومة.
- الخلافات:هناك مخاوف عرضية بشأن المعالجات الكيميائية (التبييض، والمبيدات الحشرية) والتعريفات الجمركية لمكافحة الإغراق في بعض البلدان.
إسبانيا
- حصة التصدير العالمية: ~7-10%
- مقدار: ~200,000–250,000 طن متري.
- المناطق الرئيسية:كاستيا لا مانشا (لاس بيدرونيراس تشتهر بالثوم عالي الجودة).
- الأسواق:الاتحاد الأوروبي، الولايات المتحدة، أمريكا اللاتينية.
- نقاط القوة:ثوم طازج عالي الجودة، علامة تجارية قوية للاتحاد الأوروبي، وخيارات عضوية.
الأرجنتين
- حصة التصدير العالمية: ~4-6%
- مقدار: ~100,000–150,000 طن متري.
- الدور الرئيسي:الإمدادات خلال فترة خارج الموسم في نصف الكرة الشمالي (أبريل-سبتمبر).
- الأسواق:البرازيل، الولايات المتحدة، الاتحاد الأوروبي.
- نقاط القوة:حصاد مضاد للموسم، أصناف الثوم الأرجواني.
هولندا
- حصة التصدير العالمية: ~3-5%
- دور:إعادة تصدير الثوم الصيني والإسباني عبر ميناء روتردام.
- الأسواق:الاتحاد الأوروبي، أفريقيا.
- نقاط القوة:مركز لوجستي للتوزيع الأوروبي.
الهند
- حصة التصدير العالمية: ~2-3%
- مقدار:ينمو بسرعة، حوالي 50,000-80,000 طن متري.
- المناطق الرئيسية:غوجارات، ماديا براديش.
- الأسواق:الشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا وسريلانكا.
- نقاط القوة:أسعار تنافسية، والقرب من الأسواق الآسيوية.
مصر
- حصة التصدير العالمية: ~2%
- مقدار:زيادة الصادرات إلى أوروبا.
- الأسواق:الاتحاد الأوروبي (وخاصة إيطاليا وإسبانيا)، ودول الخليج.
- نقاط القوة:إنتاج منخفض التكلفة، وإمكانية الوصول الجغرافي إلى أوروبا.
المكسيك
- حصة التصدير العالمية: ~1-2%
- الأسواق:الولايات المتحدة واليابان.
- نقاط القوة:القرب من السوق الأمريكية، ونمو الزراعة العضوية.
الولايات المتحدة (التركيز المحلي)
- دور:منتج رئيسي (منطقة جيلروي في كاليفورنيا) ولكن الصادرات محدودة (~1%).
- الأسواق:كندا واليابان.
- نقاط القوة:الثوم العضوي عالي الجودة والمتخصص (على سبيل المثال الثوم الأسود).

الموردين الناشئين

فيتنام:توسيع الصادرات إلى دول الآسيان.
ديك رومى:توريد الثوم الطازج إلى الشرق الأوسط والاتحاد الأوروبي.
بيرو:تنمية إنتاج الثوم العضوي للأسواق المتخصصة.

اعتبارات رئيسية عند اختيار المورد

الجودة مقابل التكلفة:الثوم الإسباني/الأمريكي غالبًا ما يكون عالي الجودة؛ أما الثوم الصيني فهو مناسب للميزانية.
الموسمية:الأرجنتين ومصر تسد الثغرات في مواسم خارج الموسم في نصف الكرة الشمالي.
الشهادات:ابحث عن ملصقات المنتجات العضوية، أو GlobalG.AP، أو التجارة العادلة للسلامة والأخلاق.
قضايا التجارة:تحقق من الرسوم الجمركية لمكافحة الإغراق (على سبيل المثال، يواجه الثوم الصيني رسومًا جمركية في الولايات المتحدة والبرازيل).

وجبات جاهزة

تهيمن الصين على إمدادات الثوم العالمية، ولكن اللاعبين الإقليميين مثل إسبانيا والأرجنتين ومصر يلبيون احتياجات أسواق ومواسم محددة. للحصول على جودة عالية أو مصادر أخلاقية، ضع في اعتبارك الخيارات الإسبانية أو الأمريكية أو الخيارات العضوية المعتمدة. تحقق دائمًا من المنشأ والشهادات الموجودة على الملصقات!

المقالة السابقة

من هو أكبر مصدر للثوم؟

المقالة التالية

كيفية زراعة الثوم