El método de plantación del ajo es el siguiente:
1. Época de siembra
El ajo se suele sembrar en otoño, y la época específica varía según el clima de la región. Suele ser más adecuado sembrarlo entre finales de septiembre y mediados de octubre.
2. Selección de semillas
Elija dientes de ajo enteros, libres de plagas y sin daños como semillas.
Puede elegir excelentes variedades adecuadas al clima local y las condiciones del suelo, como el ajo morado, el ajo blanco, etc.
3. Preparación del terreno y fertilización

Elija parcelas con suelo fértil y bien drenado.
Remueva profundamente el suelo, la profundidad es generalmente de unos 20-30 cm, para que el suelo quede suelto y respirable.
Como fertilizante base, puede elegir fertilizantes orgánicos descompuestos, como estiércol, compost, etc., la cantidad de aplicación por mu es de 2000 a 3000 kg y se puede agregar una cantidad adecuada de fertilizante compuesto para proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento del ajo.
4. Siembra
Zanjeo: Cave zanjas en el terreno preparado, la profundidad de la zanja es de aproximadamente 3 a 5 cm y la distancia de la zanja generalmente es de 15 a 20 cm.
Siembra: Inserte los dientes de ajo en la zanja, con la punta hacia arriba y la raíz hacia abajo, y luego cúbralos con tierra. El grosor de la tierra debe ser de unos 2-3 cm.
Riego: Regar abundantemente después de sembrar para mantener la tierra húmeda.
5. Gestión del campo
Manejo durante la germinación: Generalmente, las plántulas emergerán entre 7 y 10 días después de la siembra. Revíselas a tiempo después de la germinación. Si faltan plántulas, replántelas a tiempo.
Riego y fertilización:
Durante el crecimiento del ajo, se debe aplicar agua a tiempo según las condiciones de humedad del suelo para mantenerlo húmedo, pero no anegado.

En las diferentes etapas del crecimiento del ajo, la fertilización debe ser adecuada. Generalmente, entre 15 y 20 días después de la germinación, se puede aplicar una sola vez fertilizante para plántulas, principalmente fertilizante nitrogenado; antes de que el ajo hiberne, se puede aplicar una sola vez fertilizante de invierno, en combinación con el riego; después de que el ajo se vuelva verde, se puede aplicar una sola vez fertilizante verde; durante el período de extensión del tallo y la expansión del bulbo, se debe aplicar nuevamente la fertilización, principalmente fertilizantes de fósforo y potasio, con la cantidad adecuada de fertilizante nitrogenado.
Labranza intercalada y deshierbe: Durante el crecimiento del ajo, la labranza intercalada y el deshierbe deben realizarse a tiempo para mantener el suelo suelto y evitar que las malezas compitan con el ajo por los nutrientes.
Control de plagas y enfermedades: Las plagas y enfermedades comunes del ajo incluyen el tizón de las hojas, la roya, los gusanos del ajo, etc. Según la aparición de plagas y enfermedades, se deben tomar a tiempo las medidas de prevención y control correspondientes, como rociar pesticidas, control biológico, etc.

Cosecha del tallo de ajo: Cuando la punta del tallo se dobla y el involucro se vuelve blanco, se puede cosechar. Generalmente, el tallo de ajo se cosecha entre 20 y 30 días después de arrancarlo.
Cosecha del bulbo de ajo: Aproximadamente 20-30 días después de la cosecha del tallo, cuando la mayoría de las hojas estén amarillas y el pseudotallo esté blando, se puede cosechar el bulbo. Tras la cosecha, es importante secarlo a tiempo para evitar que el ajo se enmohezca y se deteriore.
¿Cuál es la cantidad de fertilizante que se aplica al ajo en las diferentes etapas de crecimiento?
La cantidad de fertilizante que se debe aplicar al ajo en las diferentes etapas de crecimiento es la siguiente:
1. Etapa de plántula
Generalmente, no se requiere fertilizante adicional. Durante esta etapa, el fertilizante de base aplicado antes de la siembra se utiliza principalmente para satisfacer las necesidades de germinación y emergencia de las semillas. Si la fertilidad del suelo es particularmente baja, se puede aplicar una pequeña cantidad de solución de fertilizante nitrogenado diluido después de la emergencia, como de 3 a 5 kg de urea por mu mezclada con agua para promover el crecimiento de las plántulas.
2. Etapa de plántula

Fertilizante para plántulas: Aplique el fertilizante para plántulas aproximadamente 15-20 días después de la germinación del ajo. El fertilizante nitrogenado es el principal, como 10-15 kg de urea o 20-30 kg de bicarbonato de amonio por mu. Simultáneamente, se puede aplicar una cantidad adecuada de fertilizante de fósforo y potasio, como 10-15 kg de superfosfato y 5-8 kg de sulfato de potasio por mu.
Si las plántulas crecen débilmente, se puede aplicar nuevamente una pequeña cantidad de fertilizante nitrogenado después de un intervalo de 15 a 20 días y se pueden utilizar de 5 a 8 kg de urea por mu.
3. Periodo de invernada
Antes de la invernada, se puede aplicar fertilizante de invernada una vez, en combinación con el riego, para mejorar la resistencia del ajo al frío. Generalmente, se aplican de 1000 a 1500 kg de fertilizante orgánico descompuesto o de 15 a 20 kg de fertilizante compuesto por mu.
4. Periodo de reverdecimiento
Después del reverdecimiento primaveral, se aplica oportunamente un abono de cobertura con fertilizante de reverdecimiento. Se pueden aplicar 15-20 kg de urea y 8-10 kg de sulfato de potasio por mu.
También se pueden aplicar fertilizantes compuestos con alto contenido en nitrógeno y potasio, con una dosis de 20-25 kg por mu.
5. Periodo de extensión del tallo del ajo
Durante esta etapa, el requerimiento de fertilizante es grande y es necesario aplicar fertilizante nuevamente. Se pueden aplicar 25-30 kg de fertilizante compuesto, o 15-20 kg de urea, 10-15 kg de sulfato de potasio y 15-20 kg de superfosfato por mu.
Al mismo tiempo, puede combinar la pulverización foliar con una solución de fosfato disódico de potasio al 0,2% – 0,3% y una solución de bórax al 0,1%, pulverizar una vez cada 7 a 10 días y pulverizar 2 a 3 veces de forma continua para promover el crecimiento de los tallos de ajo.
6. Periodo de expansión del ajo
El período de expansión del ajo es un período crítico que determina el rendimiento y la calidad del ajo, y el requerimiento de fertilizantes también es grande. Se pueden aplicar de 20 a 25 kg de fertilizante compuesto con alto contenido de potasio, o de 15 a 20 kg de sulfato de potasio y de 5 a 10 kg de urea por mu.
También se puede realizar una pulverización foliar, como pulverizar una solución de fosfato disódico de potasio al 0,3% – 0,5%, pulverizar una vez cada 7 a 10 días y pulverizar 2 a 3 veces de forma continua para promover la expansión del ajo.