लहसुन का सबसे बड़ा निर्यातक कौन है?

नवीनतम आंकड़ों के अनुसार (2023 तक), चीन दुनिया का सबसे बड़ा लहसुन निर्यातक है, वैश्विक बाजार पर महत्वपूर्ण अंतर से हावी है। लहसुन निर्यात और प्रमुख खिलाड़ियों का विवरण इस प्रकार है:

शीर्ष लहसुन निर्यातक

चीन
- वैश्विक निर्यात में हिस्सेदारीकुल लहसुन निर्यात का लगभग 75-80%।
- आयतन: प्रतिवर्ष 1.5 मिलियन मीट्रिक टन से अधिक।
- प्रमुख बाजार: अमेरिका, यूरोपीय संघ, दक्षिण पूर्व एशिया, ब्राजील और अफ्रीका।
- क्यों प्रमुख?
  - विशाल घरेलू उत्पादन (वैश्विक आपूर्ति का 75% से अधिक)।
  - कम श्रम और उत्पादन लागत.
  - कृषि निर्यात के लिए सरकारी समर्थन।
स्पेन
- शेयर करनावैश्विक निर्यात का लगभग 5-7%।
- स्पेशलिटीउच्च गुणवत्ता वाला ताजा लहसुन, जिसे अक्सर "स्पेनिश लहसुन" के रूप में लेबल किया जाता है।
- प्रमुख बाजार: यूरोपीय संघ, अमेरिका और लैटिन अमेरिका।
अर्जेंटीना
- शेयर करना: ~3–5%.
- भूमिकाउत्तरी गोलार्ध के ऑफ-सीजन (प्रति-मौसमी उत्पादन) के दौरान प्रमुख आपूर्तिकर्ता।
- प्रमुख बाजार: ब्राज़ील, यूरोपीय संघ और अमेरिका
नीदरलैंड
- शेयर करना: ~2–3%.
- भूमिका: यूरोपीय संघ द्वारा वितरित लहसुन (अक्सर चीन या स्पेन से प्राप्त) के लिए पुनः निर्यात केंद्र के रूप में कार्य करता है।
भारत
- शेयर करना: बढ़ती उपस्थिति (~2%).
- केंद्रमध्य पूर्वी और एशियाई बाजारों में निर्यात।

चीन क्यों अग्रणी है?

पैमाना: चीन 1,000 करोड़ से अधिक का उत्पादन करता है 20 मिलियन मीट्रिक टन लहसुन का वार्षिक उत्पादन (वैश्विक उत्पादन का लगभग 75%)।
लागत क्षमताचीन में श्रम-प्रधान कटाई और प्रसंस्करण सस्ता है।
आधारभूत संरचनाउन्नत शीत भंडारण और निर्यात रसद।

विवाद और प्रतिस्पर्धा

व्यापार बाधाएँकुछ देशों (जैसे, अमेरिका, ब्राजील) ने अनुचित मूल्य निर्धारण की चिंताओं के कारण चीनी लहसुन पर डंपिंग रोधी शुल्क लगा दिया है।
गुणवत्ता धारणाएँस्पेनिश या इतालवी लहसुन को अक्सर प्रीमियम माना जाता है, जबकि चीनी लहसुन की कभी-कभी रासायनिक उपचार (जैसे, ब्लीचिंग) के लिए आलोचना की जाती है।

कुंजी ले जाएं

लहसुन निर्यात में चीन निर्विवाद रूप से अग्रणी बना हुआ है, लेकिन स्पेन और अर्जेंटीना जैसे क्षेत्रीय प्रतिस्पर्धी गुणवत्ता या ऑफ-सीजन आपूर्ति की तलाश में विशिष्ट बाजारों को पूरा करते हैं। यदि आप लहसुन खरीद रहे हैं, तो अपनी प्राथमिकताओं के अनुरूप मूल और प्रमाणन (जैसे, जैविक) के लिए लेबल की जाँच करें।

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