Cara penanaman bawang putih adalah sebagai berikut:
1. Waktu tanam
Bawang putih umumnya ditanam pada musim gugur, dan waktu penanamannya bervariasi tergantung pada iklim daerah tersebut. Biasanya lebih cocok ditanam antara akhir September dan pertengahan Oktober.
2. Pemilihan benih
Pilihlah siung bawang putih yang utuh, bebas hama, dan tidak rusak sebagai benih.
Anda dapat memilih varietas unggul yang cocok dengan iklim dan kondisi tanah setempat, seperti bawang putih ungu, bawang putih putih, dll.
3. Persiapan lahan dan pemupukan

Pilihlah petak tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik.
Balik tanah dalam-dalam, kedalaman umumnya sekitar 20-30 cm, agar tanah gembur dan mudah bernapas.
Untuk pupuk dasar, Anda dapat memilih pupuk organik yang telah terurai, seperti pupuk kandang, kompos, dll., jumlah aplikasi per mu adalah 2000-3000 kg, dan dapat ditambahkan pupuk majemuk dalam jumlah yang sesuai untuk menyediakan nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan bawang putih.
4. Menabur
Pembuatan parit: Gali parit pada lahan yang telah disiapkan, kedalaman parit sekitar 3-5 cm, dan jarak parit umumnya 15-20 cm.
Penanaman: Masukkan siung bawang putih ke dalam parit, dengan ujung siung menghadap ke atas dan akar menghadap ke bawah, lalu tutup dengan tanah. Ketebalan tanah sekitar 2-3 cm.
Penyiraman: Siram secara menyeluruh setelah menabur untuk menjaga tanah tetap lembap.
5. Manajemen lapangan
Pengelolaan selama masa perkecambahan: Umumnya, bibit akan muncul sekitar 7-10 hari setelah disemai. Periksa waktu setelah perkecambahan. Jika ada bibit yang hilang, tanam kembali tepat waktu.
Penyiraman dan pemupukan:
Selama pertumbuhan bawang putih, air harus diberikan tepat waktu sesuai dengan kondisi kelembaban tanah untuk menjaga tanah tetap lembab, tetapi tidak tergenang air.

Pada berbagai tahap pertumbuhan bawang putih, pemupukan harus dilakukan secara wajar. Umumnya, sekitar 15-20 hari setelah tunas bawang putih muncul, pupuk untuk bibit dapat diberikan sekali, terutama pupuk nitrogen; sebelum bawang putih melewati musim dingin, pupuk musim dingin dapat diberikan sekali bersamaan dengan penyiraman; setelah bawang putih berubah menjadi hijau, pupuk hijau dapat diberikan sekali; selama periode perpanjangan tangkai bawang putih dan periode perluasan umbi bawang putih, pemupukan harus diberikan lagi, terutama pupuk fosfor dan kalium, dengan jumlah pupuk nitrogen yang sesuai.
Intertillage dan penyiangan: Selama pertumbuhan bawang putih, intertillage dan penyiangan harus dilakukan tepat waktu untuk menjaga tanah tetap gembur dan mencegah gulma bersaing dengan bawang putih untuk mendapatkan nutrisi.
Pengendalian hama dan penyakit: Hama dan penyakit yang umum menyerang bawang putih antara lain bercak daun, karat daun, ulat bawang putih, dll. Berdasarkan kemunculan hama dan penyakit, tindakan pencegahan dan pengendalian yang tepat harus segera dilakukan, seperti penyemprotan pestisida, pengendalian hayati, dll.

Panen batang bawang putih: Saat bagian atas batang bawang putih tertekuk dan involukrenya berubah putih, batang bawang putih dapat dipanen. Umumnya, batang bawang putih dipanen sekitar 20-30 hari setelah dicabut.
Panen umbi bawang putih: Sekitar 20-30 hari setelah tangkai bawang putih dipanen, saat sebagian besar daun bawang putih menguning dan batang semu menjadi lunak, umbi bawang putih dapat dipanen. Setelah dipanen, umbi bawang putih harus dikeringkan tepat waktu untuk mencegah bawang putih berjamur dan rusak.
Berapa jumlah pupuk yang diberikan pada bawang putih pada berbagai tahap pertumbuhan?
Jumlah pupuk yang diberikan pada bawang putih pada berbagai tahap pertumbuhan adalah sebagai berikut:
1. Tahap pembibitan
Umumnya, tidak diperlukan pupuk tambahan. Selama tahap ini, pupuk dasar yang diberikan sebelum penanaman terutama digunakan untuk memenuhi kebutuhan perkecambahan dan kemunculan benih. Jika kesuburan tanah sangat buruk, sejumlah kecil larutan pupuk nitrogen encer dapat diberikan dengan tepat setelah kemunculan, seperti 3 hingga 5 kg urea per mu yang dicampur dengan air untuk meningkatkan pertumbuhan bibit.
2. Tahap pembibitan

Pemupukan bibit: Berikan pupuk bibit sekitar 15-20 hari setelah bawang putih muncul. Pupuk nitrogen merupakan pupuk utama, seperti 10-15 kg urea atau 20-30 kg amonium bikarbonat per mu. Pada saat yang sama, pupuk fosfor dan kalium dalam jumlah yang sesuai dapat diberikan, seperti 10-15 kg superfosfat dan 5-8 kg kalium sulfat per mu.
Jika bibit tumbuh lemah, sejumlah kecil pupuk nitrogen dapat diterapkan lagi setelah selang waktu 15-20 hari, dan 5-8 kg urea per mu dapat digunakan.
3. Periode musim dingin
Sebelum musim dingin, pupuk musim dingin dapat diberikan sekali dalam kombinasi dengan penyiraman untuk meningkatkan ketahanan bawang putih terhadap dingin. Umumnya, 1000-1500 kg pupuk organik terurai atau 15-20 kg pupuk majemuk diberikan per mu.
4. Periode penghijauan
Setelah penghijauan musim semi, pemupukan tambahan dengan pupuk penghijauan dilakukan tepat waktu. 15-20 kg urea dan 8-10 kg kalium sulfat dapat diberikan per mu.
Pupuk majemuk berkadar nitrogen tinggi dan kalium tinggi juga dapat diberikan, dengan dosis 20-25 kg per mu.
5. Periode perpanjangan batang bawang putih
Pada tahap ini, kebutuhan pupuk sangat besar dan perlu dilakukan pemupukan ulang. Setiap mu dapat diberikan pupuk majemuk sebanyak 25-30 kg, atau urea sebanyak 15-20 kg, kalium sulfat sebanyak 10-15 kg, dan superfosfat sebanyak 15-20 kg.
Pada saat yang sama, Anda dapat menggabungkan penyemprotan daun dengan larutan kalium dihidrogen fosfat 0,2% – 0,3% dan larutan boraks 0,1%, semprotkan sekali setiap 7 – 10 hari, dan semprotkan 2 – 3 kali terus menerus untuk meningkatkan pertumbuhan batang bawang putih.
6. Periode ekspansi bawang putih
Masa pemupukan bawang putih merupakan masa kritis yang sangat menentukan hasil dan kualitas bawang putih, selain itu kebutuhan pupuknya juga besar. Setiap mu dapat diberikan pupuk majemuk berkadar kalium tinggi sebanyak 20 – 25 kg, atau per mu dapat diberikan pupuk kalium sulfat sebanyak 15 – 20 kg, dan urea sebanyak 5 – 10 kg.
Penyemprotan daun juga dapat dilakukan, seperti penyemprotan larutan kalium dihidrogen fosfat 0,3% – 0,5%, semprotkan 7 – 10 hari sekali, dan semprotkan 2 – 3 kali terus menerus untuk mendorong pertumbuhan bawang putih.