Độ tươi của tỏi phụ thuộc vào cách bảo quản và tỏi còn nguyên hay đã bẻ thành tép. Sau đây là hướng dẫn chung về thời gian tỏi tươi:

Tỏi nguyên củ

• Hạn sử dụng: 3 đến 6 tháng (khi bảo quản đúng cách ở nơi khô ráo, thoáng mát và thông gió tốt).
• Mẹo: Tỏi nguyên củ để được lâu hơn tép riêng lẻ. Lớp ngoài bảo vệ tép bên trong, giúp giữ được độ tươi.

Tỏi tép (Không lột vỏ)

• Hạn sử dụng: 10 ngày đến 2 tuần (khi bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát).
• Mẹo: Nếu tỏi vẫn còn nguyên vỏ, nó sẽ tươi lâu hơn. Sau khi bạn bẻ củ tỏi, hãy sử dụng tép tỏi càng sớm càng tốt.

Tỏi lột vỏ

• Hạn sử dụng: 1 tuần (khi bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín).
• Mẹo: Tỏi đã lột vỏ sẽ nhanh mất độ tươi, vì vậy tốt nhất nên sử dụng ngay sau khi lột vỏ.

Tỏi băm hoặc băm nhỏ

• Hạn sử dụng: Bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày (trong hộp kín).
• Mẹo: Tỏi băm hoặc thái nhỏ có thể bị hỏng nhanh chóng, đặc biệt là khi tiếp xúc với không khí.

Tỏi trong dầu ô liu

• Hạn sử dụng: 1 đến 2 tuần (bảo quản trong tủ lạnh).
• Mẹo: Tỏi được bảo quản trong dầu ô liu không bao giờ được để ở nhiệt độ phòng vì nguy cơ ngộ độc thịt. Luôn bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng vài tuần.

Tỏi trong tủ đông

• Hạn sử dụng: 6 tháng đến một năm (khi bảo quản đúng cách trong tủ đông).
• Mẹo: Đông lạnh tỏi có thể làm thay đổi kết cấu của tỏi, nhưng tỏi vẫn tốt cho việc nấu ăn. Bạn có thể đông lạnh tép tỏi nguyên, tỏi băm hoặc tỏi xay.

Bằng cách làm theo các hướng dẫn này và bảo quản tỏi đúng cách, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của tỏi và giảm thiểu chất thải!