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La Cina mantiene un rigoroso controllo di qualità per le esportazioni di aglio attraverso un sistema a quattro livelli che copre Vigilanza normativa, tracciabilità completa della catena di approvvigionamento, certificazione internazionale e conformità alle normative di mercato.—garantire la coerenza dalla fattoria allo scaffale:
- Supervisione governativa obbligatoriaTutte le aziende agricole e gli impianti di trasformazione dell'aglio devono essere registrati presso la dogana cinese. La dogana effettua ispezioni pre-esportazione (verifica dei documenti, controlli in loco, analisi di laboratorio) e verifiche annuali a campione, con divieto di esportazione per i lotti respinti. I limiti massimi di residui di pesticidi (LMR) sono conformi agli standard globali (ad esempio, 0,01 mg/kg per i mercati UE) e i test per metalli pesanti e aflatossine sono obbligatori.
- Sistema di tracciabilità completa della catena di approvvigionamentoIn conformità con lo standard locale dello Shandong DB37/T 4129—2020, ogni lotto di aglio riceve un codice di tracciabilità univoco che copre la semina (uso di fertilizzanti/pesticidi, data di raccolta), la lavorazione (selezione, confezionamento), lo stoccaggio (catena del freddo da -2,5℃ a -3℃) e la spedizione. Gli acquirenti possono accedere ai dati in tempo reale tramite piattaforme ufficiali per verificarne l'origine e la qualità.
- Certificazione e standard rigorosiL'aglio destinato all'esportazione soddisfa i requisiti ChinaGAP (buone pratiche agricole), HACCP e ISO 9001. Per i mercati di fascia alta, ulteriori certificazioni (FDA per gli Stati Uniti, Biologico UE per l'Europa) garantiscono la conformità alle normative regionali, come il Regolamento UE 178/2002, inclusi gli obblighi di etichettatura (nome del prodotto, origine, informazioni sul produttore nelle lingue locali).
- Controllo qualità specifico per il mercatoPer il clima tropicale del Sud-est asiatico, l'aglio viene confezionato in imballaggi antimuffa e lavorato in un ambiente a bassa umidità (≤70%) per prevenire il deterioramento. Per l'UE/USA, i rigorosi limiti di solfiti (≤10 ppm) e la selezione priva di difetti (100% per l'aglio bianco puro) soddisfano gli standard premium. Dopo l'esportazione, la dogana monitora i feedback dall'estero per adeguare il monitoraggio del rischio e le tariffe doganali.
Questo sistema garantisce che l'aglio cinese soddisfi costantemente i parametri di qualità globali, con una conservazione della freschezza del 98% per 60 giorni, uno 0% di deterioramento nelle fasi logistiche mirate e la conformità alle normative di sicurezza alimentare di oltre 100 paesi, rendendolo una scelta affidabile per gli acquirenti B2B di tutto il mondo.
